砂锅红烧肉
6克
4克
49克
140
千卡
-
步骤1/11
五花肉洗净,切块,备用
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步骤2/11
八角、桂皮、干辣椒洗净备用,姜洗净,切片备用,大蒜洗净,备用
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步骤3/11
锅中放油,加入冰糖,搅拌至完全融化!注意,一定要冷油冷糖同时下锅并用小火慢慢搅拌至完全融合一起
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步骤4/11
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加入姜片,肉块翻炒
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步骤5/11
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加入老抽上色,继续翻炒
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步骤6/11
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加入八角、桂皮和干辣椒,继续翻炒
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步骤7/11
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翻炒肉至金黄色,倒入砂锅
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步骤8/11
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加入开水,没过肉块!煮开后加入少量盐,换小火炖制50分钟
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步骤9/11
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加入大蒜子,继续砂锅炜,
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步骤10/11
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出锅前加入一小勺醋,搅拌均匀,转盘即可!
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最后一步
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装盘
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-01-03
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