家庭版烤鱼
每次和老公想吃烤鱼都上外边去,吃久了觉得不太健康,毕竟外头的油不好。老公说我们能不能自己做一回,这不,我尝试着做了这道家庭版烤鱼,老公说好吃又不贵!我好欣慰!
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步骤1/10
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鱼处理干净。盐、葱姜料酒、酱油、五香粉腌制10分钟。
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步骤2/10
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各种蔬菜清洗干净,备用。
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步骤3/10
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香料准备就绪。
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步骤4/10
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将土豆切片用油煎一会,防止煮鱼时散开。
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步骤5/10
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将鱼刷上油放入烤箱,中层220度火烤制20分钟。
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步骤6/10
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炒制香料。(小火炒制,防止辣椒糊锅)
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步骤7/10
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倒入酱料炒香炒出红油。
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步骤8/10
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加入适量热水煮沸后倒入烤鱼盘中。
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步骤9/10
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再烤制10分钟左右让烤鱼入味,撒上辣椒粉和孜然。(老公在旁边流口水盼着)
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最后一步
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铺上豆芽和蒜苗放小燃气炉上加热,开吃!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-01-03
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