黄豆杏鲍菇炖猪蹄
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步骤1/8
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猪蹄切块入热水焯一下,除去浮沫。
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步骤2/8
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捞出沥干备用,热锅热油下姜片,下猪蹄翻炒,加少许盐、料酒翻炒片刻
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步骤3/8
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加入热水。
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步骤4/8
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烧开,除去浮沫,倒入炖锅里大火炖。
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步骤5/8
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黄豆提前泡好,倒入烧开的锅里。
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步骤6/8
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杏鲍菇切片备用,待猪蹄五成熟的时候倒入汤里。
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步骤7/8
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炖两三个小时,汤色奶白,味道鲜美,出锅洒入葱花即可。
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最后一步
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美味的一餐,自制的沾水来沾猪蹄,好吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-01-05
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