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鱼香肉丝的做法

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鱼香肉丝

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猪里脊肉 250g

、

胡萝卜小的一根

、

黑木耳一小把

、

葱末一茶匙

、

豆瓣酱

、

蒜末

、

菜椒一个

、

淀粉

、

料酒

、

醋

、

生抽

、

白糖

、

水

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
青椒、胡萝卜切丝儿；葱、蒜切末，
步骤2/7 点击查看大图
把里脊肉切成条状。
步骤3/7 点击查看大图
把切好的里脊肉放在容器中，然后放盐、胡椒粉、淀粉、料酒、鸡蛋清，搅拌均匀。
步骤4/7 点击查看大图
黑木耳泡发切丝儿。
步骤5/7 点击查看大图
调料：生抽，醋，料酒，白糖，水，淀粉，搅拌均匀。
步骤6/7 点击查看大图
锅中放油，下里脊肉，变色盛出。
最后一步点击查看大图
另起油锅，放豆瓣酱，接下来放葱，蒜，胡萝卜丝儿，木耳丝儿，青椒丝儿，炒会儿再放肉丝儿，最后把调料淋在上面，再炒会儿就可以起锅啦

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-01-07

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