黑米馒头
为了消耗黑米粉而做
-
步骤1/5
点击查看大图
将水，糖，黑米粉，小麦粉，酵母分别加入面包机中。
-
步骤2/5
点击查看大图
和面30分钟。
-
步骤3/5
点击查看大图
平均分成八份挤子，每个约100g. 搓成半圆形放在蒸笼上，蒸笼垫上无纺布，防止馒头粘在蒸笼上。
-
步骤4/5
点击查看大图
将烤箱开到发酵模式，蒸笼放入烤箱上层，下层放入有热水的容器，关上烤箱门发酵1小时。
-
最后一步
点击查看大图
发酵好后，将蒸笼取出，放入有开水的锅中隔水蒸15分钟，时间到了不要揭锅盖，再焖5分钟。
烤箱里放盆水可保持馒头充足水分，发酵时温度和水分都必不可少；馒头蒸开后不要马上揭锅盖，热胀冷缩，焖一会馒头不会变形。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-01-07
黑米馒头的相关分类
黑米馒头的相关推荐
-
黑米馒头
184816人看过 -
脆皮南瓜饼 | 低脂软糯，做法巨简单
12204927人看过 -
换着花样吃早餐——紫薯米糊
133130人看过 -
紫薯米糊#单挑夏天#
18700人看过 -
紫薯米糊（宝宝辅食）
23389人看过 -
香辣豉肉菜蛋薯
27562人看过 -
香辣豆豉鸡肉酱
49552人看过 -
专治各种没食欲的 诱惑凉拌面
2504957人看过 -
#今天吃什么#紫薯米糊（宝宝辅食6+）
404776人看过 -
蚝油生菜
299705人看过 -
夏天啤酒伴侣——水煮毛豆
921355人看过 -
0失败煎饼果子
1975298人看过
