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香菇鸡汤的做法

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香菇鸡汤

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切墩(初级)

鲜香菇 300g

、

老母鸡一只

、

葱花少量

、

姜少量

、

盐适量

、

料酒两勺

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
老母鸡垛块，焯水，焯水的时候加入两勺料酒去腥。
步骤2/3 点击查看大图
加入一大锅水（一定要多加，我加的这水就不够，最后汤很少）。加入鸡块、葱姜、枸杞，煮沸后转小火煮半小时。
最后一步点击查看大图
中途香菇切块，然后加入鸡汤中再小火煮半个小时，加适量盐（尝尝汤咸淡），再煮几分钟就好啦。最后我还加了点粉丝当主食，超好喝。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-01-08

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