五香火勺
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步骤1/7
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把酵母,泡打粉,面粉放在一起,温水和面,面活至偏软,即可,醒20分钟
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步骤2/7
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接下来我们开始制作油酥,锅中加入适量的油,当锅中的油出油烟后,火变小火,用汤匙把油倒入面粉中,不停地搅拌直至混匀,小心面粉噗出来!
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步骤3/7
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将油酥活至挂在筷子上成稀块儿落,即可,等待凉后开始
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步骤4/7
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揉完面后,在面团的最外层每个角落刷上薄薄的一层油,再把面团擀成饼,撒上五香粉,油酥涂均匀,边也不要忘记哦,
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步骤5/7
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就像这样,这面涂完油后,倒过来,把另一面也涂上
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步骤6/7
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从一侧开始卷,卷好后,切成小段,把小段拧成面团,擀成小饼,然后就可以开始烙啦!
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最后一步
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锅中只要在底部涂抹一次薄薄的油就可以了
因为我实际做的比较多哈,所以写的是少量的,所以油酥不要像我弄这么多呦,
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-01-09
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