是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
孔雀开屏鱼的做法 点击查看大图

孔雀开屏鱼

浏览 24.7万 · 收藏 3938 · 学做 20
将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

孩妈美食

在新年的餐桌上来一道高大上的宴客鱼——孔雀开屏鱼。有喜庆祥和、年年有余的意头，清蒸后的鱼，鲜美嫩滑，原汁原味。
食材清单 加入采购清单
武昌鱼 1条
、
蒸鱼豉油 20克
、
食用油 适量
、
大葱 2段
、
姜 6片
、
香葱 2棵
、
白胡椒粉 1克
、
胡萝卜 1段
、
熟豌豆 少许
烹饪步骤
小贴士

1：鱼蒸的时间要根据大小来增减。 2：鱼不要太大，我这条鱼1.3斤重。 3：切鱼的时候间隔不要太大，不要超过一指宽。太厚的话“屏”的数量少，开出来不漂亮，整个造型也摆不开。处理鱼的时候鱼腹千万别划开。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-01-10

换个做法

蒸武昌鱼的其他做法

蒸武昌鱼的相关分类

梭子蟹炒年糕 梭子蟹 罗氏虾 松茸 素食 丝瓜 更多

蒸武昌鱼的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许