春饼
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步骤1/7
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将面粉和开水混合，用筷子搅拌成絮状，待不烫手时，揉成光滑的面团。饧30分钟左右。
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步骤2/7
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将饧好的面团继续揉，揉到边面光滑之后，分成大小相等的剂子。
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步骤3/7
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将剂子用手按扁，抹上薄薄一层调和油。
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步骤4/7
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将两个剂子叠在一起，擀成饼状。
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步骤5/7
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锅里不放油，直接把擀好的饼放入锅中。
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步骤6/7
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待饼中间起一个鼓包时，翻面。循环翻几次，熟了即可出锅。
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最后一步
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轻轻用手可以撕开，证明成功啦～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-01-12
春饼的其他做法
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