红豆酥
不同于卷卷的圆红豆酥,馅料充足,有即是感。撒上芝麻,口感细腻,香酥无敌哈哈
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步骤1/8
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准备好用料如图
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步骤2/8
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室温融化或隔水软化均可,打出纹路即可
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步骤3/8
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加入细砂糖,仍打出纹路即可
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步骤4/8
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加入全蛋液,分次加入蛋液,搅拌,并筛入面粉
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步骤5/8
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揉成光滑的面团,冰箱内醒30分钟
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步骤6/8
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赶成条状面皮备用,将红豆沙也揉成条状,如不含成条,较为粘手可加入少量面粉,放入冰箱冷藏室30分钟更方便切
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步骤7/8
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,将冻好的红豆沙放入面皮卷起,用刀切块!(图片被我手欠儿删掉了此为网上图片哦)相信伙伴们,可以理解哦
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最后一步
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烤箱预热180度,上下火,5分钟。入烤箱前在表面刷全蛋液,撒芝麻啦……啦25分钟就可以了(记得根据烤箱调整时间哦)
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-01-14
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