乳扇沙琪玛
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步骤1/10
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乳扇，云南大理特产！
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步骤2/10
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将乳扇用湿纱布包起来，目的是回软！
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步骤3/10
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材料！
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步骤4/10
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将乳扇用剪刀剪成3毫米宽的长条！
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步骤5/10
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小火油炸至金黄，忘记拍炸好的照片了！
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步骤6/10
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芝麻炒香
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步骤7/10
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锅里加入适量水，放入白糖，小火炒至起泡加入蜂蜜，炒至白糖可以拨出丝，实在拿不准，用筷子沾点糖放入冷水中，能很快结成糖块就可以了！
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步骤8/10
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将芝麻倒入糖稀里快速搅拌！
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步骤9/10
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将炸好的乳扇丝倒入糖稀里快速搅匀！
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最后一步
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趁热倒入模具中压实，最好温热时切块，我凉透了才切，碎了好多，不过不影响它的味道！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-01-14
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