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自制麻酱蘸料的做法

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自制麻酱蘸料

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菜谱来自@霖的吃货铺的分享火锅经典蘸料——麻酱蘸料来了，火锅可少不了它

食材清单加入采购清单

“太太乐”鲍汁蚝油 1.5勺

、

南乳汁 1勺

、

花生酱 2勺

、

清水 3勺

、

“太太乐”头道小磨香油 1勺

、

白芝麻（熟）半勺

、

香菜少许

、

小葱少许

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
接着准备蘸料，花生酱加水，调成稀糊状。
步骤2/3 点击查看大图
再加入南乳汁和'太太乐'鲍汁蚝油拌匀。融合了生蚝和鲍鱼双鲜的蚝油，小炒大烹都能应对，鲜味爆表的同时，使用也极方便，只要那么轻轻一挤就好啦。
最后一步点击查看大图
撒上白芝麻、香菜和小葱碎，最后再淋上增香提味的'太太乐'头道小磨香油，很香哦，因为是头道，所以才能完美的保留了底香，再加上低温烘焙、慢速研磨，画龙点睛就靠它了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-12-10

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