生菜肉碎炒米粉
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午餐没着落
食材清单
加入采购清单
切墩(初级)
米粉
250克
、
生抽
2勺
、
生菜
一棵
、
香菜
2棵
、
猪肉
200克
、
葱
一棵
、
老抽
1勺
、
蚝油
2勺
、
盐
半勺
、
油
4勺
、
糖
1勺
、
料酒
少许
烹饪步骤
-
步骤1/5
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猪肉切碎,加料酒,盐,糖,蚝油,生抽,锭粉,油,搅拌均匀,腌一个小时
-
步骤2/5
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米粉泡软
-
步骤3/5
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生菜掰断,香菜切段
-
步骤4/5
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切葱花
-
最后一步
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下油,爆炒肉碎,再加米粉,,生抽,老抽,蚝油炒熟,再加生菜和香菜炒匀即可
小贴士
肉要入味,油要多点,不然米粉粘锅,生菜待米粉炒熟后放,米粉泡的刚软就好,不易太软,炒时会断
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-01-15
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