花菜炒腊肉
腊肉是婆婆在家腌制的,味道很香,但是婆婆并不是常常做,只是兴趣来了就弄些。。距离上一次吃到婆婆的手艺,已经是两年前的事了。特别怀念,现在终于又有得吃了,但是也就两三斤的样子。
-
步骤1/8
点击查看大图
腊肉切片,开水焯过捞起来,锅里的水可以顺便焯花菜。
-
步骤2/8
点击查看大图
花菜掰小块,洗干净,开水焯过捞起,备用。
-
步骤3/8
点击查看大图
锅放油烧热,把切好的蒜头、辣椒加进去翻炒出香味。
-
步骤4/8
点击查看大图
加入腊肉翻炒出香味。
-
步骤5/8
点击查看大图
加入花菜炒一分钟,加入老干妈(这个可以不加,主要是提香味,这个菜都不怎么辣的。)
-
步骤6/8
点击查看大图
一小勺淀粉,半碗水,捞匀,下锅。
-
步骤7/8
点击查看大图
加入酱油、盐,开始收汁了。
-
最后一步
点击查看大图
起锅,开动了。
花菜我喜欢吃那个花都开散了的那种,比较爽脆,也比较耐炒,颜色也比较好看。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-01-15
花菜炒腊肉的相关分类
花菜炒腊肉的相关推荐
-
春天的美味~花菜炒腊肉
13936人看过 -
花菜炒腊肉
13030人看过 -
青椒肉丝(饭店配方)
835725人看过 -
我爸教我的蒜苔炒肉真的好下饭啊!香迷糊了
166230人看过 -
超下饭的红烧茄子
132771286人看过 -
花菜炒腊肉
393215人看过 -
家常版红烧肉(超详细)
1004024人看过 -
#妈妈手中的安心味#雪菜炒蚕豆米
131267人看过 -
笋干火腿老鸭汤
16190人看过 -
#爽口凉菜,开胃一夏!#凉拌黄瓜
3579140人看过 -
清爽小菜——凉拌紫甘蓝
4611785人看过 -
萝卜干炒腊肉
48471人看过