咸烧白
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烹饪步骤
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五花肉,花椒,老姜,料酒,小葱,一起煮15分钟。把肉晾干放入老抽上色,锅里放油炸肉皮到棕红色并起泡。把肉切块。锅里放少许油,放少量白糖,老抽,生抽,盐,花椒,八角,干海椒节,两节大葱,老姜末做成调料。把肉放入调料中搅拌。把肉在碗中一块块码好,再放入咸菜或者芽菜。在锅中蒸1.5小时~2小时。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-01-16
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