是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

香葱火腿花卷、老干妈花卷的做法

点击查看大图

香葱火腿花卷、老干妈花卷

浏览 1.1万 · 收藏 32

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

普通面粉 250g

、

干酵母 3g

、

温水 180g

、

香葱适量

、

火腿肠半根

、

细盐适量

、

植物油适量

、

老干妈牛肉末适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
面粉、酵母混合后，加入适量温水揉成光滑的面团。（比饺子面要软一些）
步骤2/10 点击查看大图
发酵完成后，分成两个面剂，分别擀成长椭圆形的1CM厚的面片。
步骤3/10 点击查看大图
面饼上刷少许植物油，然后将香葱末、火腿末均匀地平铺在面饼上。
步骤4/10 点击查看大图
将适量老干妈抹在面饼上。
步骤5/10 点击查看大图
将面饼卷起来。
步骤6/10 点击查看大图
切成4厘米宽的剂子。
步骤7/10 点击查看大图
将两个剂子叠压。
步骤8/10 点击查看大图
扭成花型
步骤9/10 点击查看大图
醒发30分钟。
最后一步点击查看大图
冷水上锅后开大火，上汽后中火蒸20分钟，关火5分钟后开盖。

小贴士

必须二次醒发，否则蒸出的成品不够喧腾。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-01-17

换个做法

香葱火腿花卷的其他做法

香葱火腿花卷的相关分类

家常味创意菜其他工艺葱香味中秋家宴栗子更多

香葱火腿花卷的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许