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水煮羊肉片

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梦中飞絮

这道菜是在水煮肉片的基础上改用了羊肉片，家里人都喜欢吃羊肉片，买来现成的羊肉片，用水煮肉片的做法做非常的好吃还省事！水煮肉片属于渝菜、川菜中著名的家常菜 。吃时肉嫩菜鲜 ，汤红油亮，麻辣味浓，最宜下饭。特色是麻、辣、鲜、香。祝福大家2017年红红火火！ 在做这道菜时用洁柔真的是擦手很方便而且不掉末，无论是在厨房擦炉台还是擦手真的是非常好的一款餐巾纸！用了这款餐巾纸，不会去选择别的餐巾纸和厨房纸了！
食材清单 加入采购清单
羊肉片 300克
、
小油菜 300克
、
小红辣椒 30个
、
郫县豆瓣酱 1汤勺
、
酱油 15毫升
、
食用油 适量
、
料酒 10毫升
、
葱 半个
、
蒜 6瓣
、
味精 少许
、
盐 少许
、
姜 少许
、
花椒 15粒
烹饪步骤
小贴士

因为郫县豆瓣酱就很咸了，可以不放盐或少放点！ 辣椒根据自己口味调整多少！ 最后一个环节油一定要很热了，浇在上面把辣椒直接浇熟了！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-01-18

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