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水煮羊肉片#洁柔食刻，纸为爱下厨#(0/12)
小油菜，羊肉片
小油菜洗干净，大的一切两开
锅底油，放入葱姜蒜煸香，加入豆瓣酱煸香
加入小油菜
翻炒，加入料酒，酱油
加入水
煮熟后把油菜捞出放入大碗中
剩下的汤，加入羊肉片
加入味精，调口（如果口太淡就加盐，看颜色不是你喜欢的就再次加入酱油）羊肉变色熟了
一起羊肉连汤汁一起倒入装有油菜的大碗里
在肉片上，把葱末，蒜末，小辣椒，花椒（把花椒提前炒熟），放肉片顶上
锅里放入油做热后，趁热浇在大碗里的小辣椒上，（油一定要很热了，浇在上面把辣椒直接浇熟了）