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清汤羊肉的做法

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清汤羊肉

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在新加坡喝过一碗羊肉汤，很是难忘！就想找回那个味道！

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1小时以上 | 切墩(初级)

小羊腿

、

胡萝卜，西芹

烹饪步骤

步骤1/1 点击查看大图
小羊腿屌水后加2大块姜炖煮30分钟，加入1根胡萝卜，2根西芹（可以含西芹叶），胡萝卜煮烂即关火，捞出羊腿，去骨切小条状，香葱切碎放入肉碗中，浇上热汤。汤内的胡萝卜和西芹我是丢掉的，只是为了取其味道。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-01-19

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