裙带菜包子
今年冬天购了一箱经济实惠的腌渍裙带菜,我把它冻在冰箱里,想着怎么吃过瘾,就包包子吧!做了果然又简单好做,入口鲜嫩无比,非常好吃!
-
步骤1/7
点击查看大图
开始忘记拍照,以后再加,把腌渍裙带菜凉水泡开,换洗几水,淡化咸度,剁碎,加葱碎,海米,酱油,味精,胡椒粉,豆油,香油,味精。
-
步骤2/7
点击查看大图
面加盐加开水烫拌成絮状,然后加少许冷水揉匀,成柔软的烫面。醒一会,搓成剂子,擀成薄皮。
-
步骤3/7
点击查看大图
开始包了
-
步骤4/7
点击查看大图
上锅蒸15分钟,焖一小会,包子之间有些间距,会坍塌一些的。
-
步骤5/7
点击查看大图
咬一口,皮薄揉软,馅很软很鲜。
-
步骤6/7
点击查看大图
沾下自己腌的糖蒜醋,更有滋味。
-
最后一步
点击查看大图
如果有机会能买到腌渍裙带菜一定买回来做,即补钙又鲜美,还减肥。
面不能硬,开水倒多了,面粘可以加干面粉,但是一定不能硬,要很柔软但不沾手。皮薄很棒,吃的都是馅,包子留有间距,裙带菜本身是腌渍的,一定要水泡过,尝尝咸不咸再剁,拌馅最后放盐,如果尝本身就够咸,盐就可以省略了,要灵活放盐,多尝试。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-01-24
裙带菜包子的其他做法
裙带菜包子的相关分类
裙带菜包子的相关推荐
-
肉末粉条
470777人看过 -
原来裙带菜真的可以做包子
124863人看过 -
新手必学——西红柿土豆炖牛腩
11363162人看过 -
比黄焖鸡还要好吃的香菇炖鸡腿!20分钟搞定!
461105人看过 -
海菜包子
24539人看过 -
土豆炖牛肉
21701474人看过 -
包子
37343人看过 -
辣子鸡----家常版
2262304人看过 -
葡式蛋挞(淡奶油版)
250215人看过 -
简单易学的奶油曲奇饼干-酥得掉渣
2165225人看过 -
茴香猪肉馅包子#带着美食去踏青#
778854人看过 -
和老回民学的炖牛肉 番茄牛肉烩土豆
784485人看过