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泡菜煎饼极简版的做法

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泡菜煎饼极简版

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1小时以上 | 配菜(中级)

韩国辣酱 20g

、

韩国泡菜 80g

、

面粉 200g

、

糯米粉 40g

、

鸡蛋一个

、

植物油适量

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
上述所有材料加适量水和成糊，粘稠程度比安慕希酸奶要稍微清一点。均匀搅拌后静置大概十分钟。
步骤2/3 点击查看大图
热锅冷油倒入面糊，之后迅速用筷子扒拉一下（主要是有泡菜，面糊的延展性受限），尽量将泡菜均匀分布，之后中火煎制。
最后一步点击查看大图
晃动平底锅，饼会在锅上移动时翻面。再煎制大概2分钟就可起锅。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-01-24

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