岁岁平安炸蘑菇（外酥内嫩）
浏览 29.9万 · 收藏 1775 · 学做 2
将做法保存到手机
非常简单的一道美味可口的菜，也可以说它是香嘴零食。成品外酥里嫩，非常好吃。
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
面粉和玉米淀粉按1:1，加1个蛋，边搅拌边加水，调成糊状，静置30分钟。
-
步骤2/4
点击查看大图
在此期间，把平菇洗净焯水1-2分钟捞出浸在凉水中，用手挤出过多的水分。
-
步骤3/4
点击查看大图
起油锅，到6成热就可以炸了。将平菇挂上面糊，中火炸至金黄就可以了。（检查油温可滴一滴面糊进去，如果很快就浮上就合适炸了。调节火候保持中火。）
-
最后一步
点击查看大图
上桌前把炸好的平菇用大火再复炸一次，撒上椒盐就可以开动了。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-01-26
换个做法
炸平菇的其他做法
炸平菇的相关分类
炸平菇的相关推荐
-
香煎深海银雪鱼
233433人看过 -
秘密料汁做凉拌木耳，这个料汁拌海带丝黄瓜条都好吃~
804968人看过 -
南瓜豆沙拇指小馒头
183008人看过 -
简单版驴打滚
208110人看过 -
减脂菜老鸡腿肉摆盘
112286人看过 -
茄子最好吃的做法～蒜蓉肉末蒸茄子
53943人看过 -
牛肉豆腐丸子
31271人看过 -
#换着花样吃早餐#香煎白萝卜馅饼
739899人看过 -
红薯糕
68238人看过 -
猪肉焖饭
105111人看过 -
南瓜软欧包
50736人看过 -
8个月～80岁都可以吃的糊塌子
29161人看过
