鸡年馒头
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腊月二十九,蒸馒头,今年鸡年,那一定要做鸡馒头。满4岁孩子帮忙贴眼睛,鸡冠,剪鸡嘴巴,尽管不太完美,但我也忍住了,效果还是萌萌哒。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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酵母用温水调好,倒入面粉中,加白糖和少量盐,揉成面团,冬天把盆放在暖气旁边发,或者盆底放着温水,这样醒发更快
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步骤2/4
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发好的面,分出两个小面团,揉进颜色,并切好
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步骤3/4
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红色揉成圆球,用筷子头压一下,再捏回去就做好了鸡冠,黄色面团捏成三角形,中间用剪刀剪一下,就做好了嘴喙,眼睛用紫米。
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最后一步
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锅先放水加热,放进馒头加盖闷十分钟醒发,开火蒸10分钟,时间到关火别揭盖再闷10分钟就可以了。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-01-26
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