地瓜发粿，召唤新年好运势！
第一次试做，虽然还不是很好看，但是妈妈说第一次这样有开花已经算是做得很好了，以后会做得更好。
-
步骤1/6
点击查看大图
地瓜，洗净、去皮、切块，放蒸锅蒸熟。（汤勺轻松压成泥状）
-
步骤2/6
点击查看大图
一斤面粉四两白糖八克酵母，拌匀
-
步骤3/6
点击查看大图
地瓜泥放进面粉里，揉至无干粉。（太干加点水。）
-
步骤4/6
点击查看大图
这样就可以了，不用成面团。
-
步骤5/6
点击查看大图
醒发。至少两倍大，差不多5个小时摆醒发好，天气冷。（如果有烤箱可以放烤箱醒发，在温暖的地方醒发得更快。）
-
最后一步
点击查看大图
蒸锅放水，水开大火蒸30分钟（如果是用陶瓷碗时间最少要多蒸10分钟。蒸的过程不要开锅盖）
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-01-27
地瓜发粿的其他做法
地瓜发粿的相关分类
地瓜发粿的相关推荐
-
#入秋滋补正当时#清燥润肺，老少皆宜的冰糖雪梨银耳羹
1615625人看过 -
肉酱
160053人看过 -
#旅行中的美味# 牛肉炒豇豆
173122人看过 -
#感恩节烹饪挑战赛#菌菇瘦肉鸡蛋面
149666人看过 -
酸奶米蛋糕
2098260人看过 -
银耳梨羹
80735人看过 -
腐竹煲
12055人看过 -
苹果刮油汤
620664人看过 -
养胃小炒
323807人看过 -
山药椰奶羊排汤
993804人看过 -
纯纯的私房菜洋葱炒鸡蛋
22660人看过 -
润肺养颜梨蒸枣#2018年我学会的一道菜#
441150人看过
