椒盐濑尿虾
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食材清单
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10~30分钟
| 配菜(中级)
皮皮虾
若干只
、
红椒
2个
、
大蒜
很多
、
生姜
几片
、
香葱
1把
、
料酒
1大勺
、
椒盐粉
适量
、
青辣椒
2个
、
面包糠
若干
、
酱油
若干
烹饪步骤
-
步骤1/5
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洗干净沥水
-
步骤2/5
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准备好佐料
-
步骤3/5
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先烧滚油再炸,最好复炸一次
-
步骤4/5
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先把蒜和姜炒香,再放面包糠炒,面包糠比较吸油,可以放多点油去炒。最后再把炸好的虾倒进去,加椒盐、生抽、料酒,一齐翻炒就Ok啦
-
最后一步
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完成
小贴士
炸虾油不能省,油温一定要高,不然虾炸出来肉会水水的。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-01-30
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