『宿舍藏锅系列』姜梨
很传统的一款养生水果汤。姜,性温味辛,归脾肺胃。梨,性凉味甘酸,归肺胃。这款汤散寒益肺,祛咳生津。生姜特有的香气和雪梨的甜润完美搭配,口味也很棒哦~
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步骤1/7
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看好了,是这种梨哦,不要买错~
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步骤2/7
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锅中加水加一把冰糖,开大火
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步骤3/7
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雪梨削皮,生姜洗干净。
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步骤4/7
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生姜切片,雪梨切块,冷水下锅。
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步骤5/7
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煮沸之前都不要扣盖子,不然会有一股捂了的味道。
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步骤6/7
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添一碗水,盖上盖子。改小火,炖40~60分钟,到雪梨酥软,汤色呈淡藕色。
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最后一步
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热着喝微辣暖暖的肚子舒服,冷着喝甜甜凉凉的,喉咙舒服~
学会了这款汤的做法,也可以不放姜,添加红枣,荸荠,苹果,枸杞,等等,煮成不同风味的水果汤~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-02-03
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