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漂亮的虾仁的做法

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漂亮的虾仁

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我其实一直很在乎菜品的颜值，所以我特别喜欢胡萝卜和黄瓜这种颜色鲜艳的食材，不仅营养丰富，容易操作，而且很漂亮，最近看了电视剧漂亮的李慧珍，所以就给这道菜取名叫漂亮的虾仁。哈

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切墩(初级)

胡萝卜 1根

、

黄花 1根

、

虾 20只

、

淀粉 2勺

、

味精少量

、

盐少量

、

料酒 2勺

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
处理虾，去虾头、虾尾、虾壳，剔虾线，洗干净备用。
步骤2/6
加入少量盐，料酒，抓匀腌制约30分钟。
步骤3/6 点击查看大图
胡萝卜黄瓜切丁，胡萝卜焯水备用。
步骤4/6 点击查看大图
虾仁加入两勺淀粉，抓匀。
步骤5/6 点击查看大图
锅内放置少量油，翻炒虾仁八成熟出锅。（为防止过干，可提前调好少量盐、味精酱油的汤汁，翻炒的时候加入。）
最后一步点击查看大图
锅内放少量油，翻炒胡萝卜黄花丁，八成熟时加入虾仁翻炒出锅，装盘。预备吃饭！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-02-08

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