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生腌皮皮虾的做法

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生腌皮皮虾

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切墩(初级)

皮皮虾活的适量

、

花椒少许

、

青红辣椒、小米辣适量

、

香菜适量

、

姜丝适量

、

葱段适量

、

料酒适量

、

盐适量

、

蒜头四瓣

、

耗油一勺

、

酱油三勺

、

糖 60克

、

洋葱一小个

、

新鲜花椒一株

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
锅中加入水、盐、干花椒烧开后晾凉待用。
步骤2/5 点击查看大图
切姜丝、蒜片、葱段；洋葱、辣椒、香菜切碎备用。
步骤3/5 点击查看大图
皮皮虾清洗干净后沥干水分放入盆中加耗油、酱油、糖、料酒和之前切好的配料拌匀。
步骤4/5 点击查看大图
加入没过皮皮虾的花椒水腌12小时即可食用。
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小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-02-10

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