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五花肉炒杏鲍菇的做法

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五花肉炒杏鲍菇

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10-30分钟 | 切墩(初级)

五花肉 2两

、

杏鲍菇一个

、

青椒一个

、

蒜头 3瓣

、

姜丝一些

、

郫县豆瓣酱一小勺

、

剁椒半小勺

、

蚝油一些

、

家里常备调料

、

淀粉

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
杏鲍菇切细条后直接放热锅里翻炒，逼出水分。
步骤2/7 点击查看大图
准备青椒。
步骤3/7 点击查看大图
郫县豆瓣酱，剁椒，半勺蚝油，一点酱油，盐，半勺淀粉搅拌起来，根据情况加水稀释。
步骤4/7 点击查看大图
锅里放少许食用油煸炒五花肉，出油后放入姜，蒜爆香。
步骤5/7 点击查看大图
当五花肉变黄色后放入青椒和杏鲍菇开始翻炒1分钟左右。
步骤6/7 点击查看大图
倒入调好的酱汁继续翻炒一分钟左右。
最后一步点击查看大图
出锅前。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-02-13

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