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西兰花皮蛋粥

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情人节送颗能吃的花，西兰花。粤式粥，在广东人的饮食中占据着重要的位置。广东粥的烹煮方法都十分讲究，用武火煲滚，文火煲透，并在“色、香、味”上已经形成了一门专门的学问。皮蛋西兰花粥，用小火慢熬8小时，入口即融 缠绵悱恻，无油，低热量，是早餐不错的选择。
食材清单 加入采购清单
大米 150克
、
西兰花 200克
、
皮蛋 1个
、
盐 2克
、
香葱 20克
、
生姜 3克
烹饪步骤
小贴士

1.大米一定要浸泡30分钟以上； 2.西兰花容易黄，加西兰花的时候改为中火； 3.关火后再放葱末、盐搅拌均即可。

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发布于 2017-02-14

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