意大利面酱
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烹饪步骤
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步骤1/4
番茄去皮切丁,剁碎备用
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步骤2/4
蒜瓣用刀背剁成蒜蓉备用
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步骤3/4
(因为是四川人喜欢辣味,故而加了一点点辣椒,不喜欢的可以不用加)切成两小段备用
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最后一步
热锅加黄油至融化,加入蒜蓉和干辣椒炒香,下番茄炒出一点点水来,加入番茄酱,再翻炒几分钟将干辣椒夹出来,继续翻炒至汁水粘稠,加入胡椒,继续翻炒,味道合适后,关火出锅
小贴士
ps:因为基本晚饭都在吃建议多炒一点,这样做面条时就可以节省时间,但是不要做太多,因为没有防腐剂所以要尽快吃完
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-02-14
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