土豆酱
每次生病妈妈都会做这道菜，因此慢慢的也就学会了，分享给大家
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步骤1/8
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土豆切小块，可以减少炖煮的时间。
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步骤2/8
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葱花
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步骤3/8
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锅中热油
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步骤4/8
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准备大酱，酱放的多的话，之后可以不放盐或少放。我们家比较爱吃酱香味，所以放的酱比较多，相对的盐就少了许多
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步骤5/8
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先放大酱炒出酱香味放入土豆翻炒均匀，之后加入葱花
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步骤6/8
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略加翻炒
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步骤7/8
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加水没过土豆，炖一会，放少量食盐，少量食盐，多了会咸，收汁差不多的时候，用炒勺压土豆，压成土豆泥，留少许块状土豆。
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最后一步
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成品，可以拌饭，可以抿馒头，也可以就粥吃。好消化。
酱放的多的话盐就少放，酱少的话盐就略多一些。十三香也可以不放。材料简单，省时间，土豆，土豆，土豆。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-02-16
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