《简单好吃》之麻油炖润滑鸡—坐月子菜谱
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这方法是老妈教的，同样适用煮其他猪，牛，鸭等肉。吃起来肉很润滑，不会干涩！本地坐月子都是这样吃。 一只鸡，鸡翅鸡腿那些没肉都用煮茶树菇鸡汤，其他比较有肉的炖差不多半只。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
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鸡肉切块焯水沥干，（不喜欢油可以去鸡皮）加一小汤匙麻油，少许酱油，少许盐搅拌放置半小时。
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步骤2/3
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电高压锅里放两碗水再把装鸡肉的盘子放进去隔水炖一个小时。
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最后一步
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成品如图。小汤匙就是图上这种。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-02-16
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