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咸粽子的做法

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咸粽子

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食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

猪肉 500g

、

红豆 500g

、

虾米 100g

、

咸蛋黄适量

、

糯米 1.5kg

、

油适量

、

粽叶适量

、

盐

、

鸡精

、

酱油

、

胡椒粉

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
首先，将糯米、红豆用清水浸泡两个小时，将猪肉切块用碗装着加入油、盐、胡椒粉、鸡粉、酱油腌制一会。虾米浸湿晾干、咸蛋黄备好，将粽叶放入锅中煮一下后捞起。
步骤2/4 点击查看大图
接着，把浸泡好的糯米以及红豆晾干水后搅拌在一起，加入油、盐、鸡粉，再次搅拌均匀。以上步骤搞定就可以开始包粽子咯！
步骤3/4 点击查看大图
两片粽叶贴着交叉在一起，放入糯米中间加入猪肉、虾米、咸蛋黄后再加入一些糯米就可以包起来了！
最后一步点击查看大图
当当当当～第一次包三角粽，没想到还是挺有模有样的！放入锅中煮上两个小时，就可以开动啦！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-02-16

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