简易版千层葱花饼
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步骤1/9
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准备好食材
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步骤2/9
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面粉加水和成面团，盖上湿布，醒面30分钟。(可以头一天晚上准备好)
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步骤3/9
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把鸡蛋打散，葱切成葱花。
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步骤4/9
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醒好的面团分成两份，用擀面杖擀成0.5mm的片。
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步骤5/9
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均匀的抹上一层油，再撒上一半的盐和葱花。
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步骤6/9
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叠起
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步骤7/9
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锅里面加入少许的油，饼放入，中小火煎制。
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步骤8/9
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两面煎起硬壳后，用刷子刷上一层蛋液。
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最后一步
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再稍稍煎至即可，喜欢老点久煎会。
面团要和的软一些，口感更好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-02-17
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