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鸭肉盖浇饭的做法

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鸭肉盖浇饭

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10~30分钟 | 配菜(中级)

米饭一碗

、

鸭肉 25克

、

洋葱适量

、

胡萝卜适量

、

西蓝花适量

、

大蒜一根

、

姜三片

、

香菇 3个

、

辣椒酱一勺

、

生抽一勺

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
油锅烧热，放入姜，蒜头煸香
步骤2/4 点击查看大图
放入鸭肉煸炒至泛白
步骤3/4 点击查看大图
放入切好的菜，翻炒至断生，倒入半碗水烧开，放入辣椒酱，翻炒均匀，倒入生抽，因为辣椒酱和生抽已经有咸味，这里就不在另外放盐巴和味精了
最后一步
准备一个盘子，把饭装进碗里，压实，倒扣在盘子上，再倒入做好的菜，一道简单易做的鸭肉盖浇饭就做好了，鸭肉也可以用自己喜欢的其他材料代替，做法类似。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-02-17

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