啤酒蛋
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步骤1/5
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鸡蛋洗干净
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步骤2/5
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下水中火煮10分钟
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步骤3/5
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剥蛋壳,并给每个蛋划3刀
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步骤4/5
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加入啤酒,老抽,生抽,冰糖及八角桂皮等香料一起煮。大火煮开后小火煮。煮到汁差不多关火,让鸡蛋在汁内浸泡半小时
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最后一步
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最后在开火收汁,需要汤汁的就不要把汤汁收干。我是因为不要汤汁所以收干的
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-02-19
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