汉堡肉饼
- 
                                                步骤1/13
                                                                                                    
                            点击查看大图
                        
                                                                        肉饼:将牛奶和鸡蛋倒入面包糠中搅拌均匀,备用。 
- 
                                                步骤2/13
                                                                                                    
                            点击查看大图
                        
                                                                        将洋葱切碎备用。 
- 
                                                步骤3/13
                                                                        将牛肉片切块备用。 
- 
                                                步骤4/13
                                                                                                    
                            点击查看大图
                        
                                                                        把牛肉、猪肉放入料理碗中混合,加入盐搅拌均匀,用手抓肉约2-3分钟。(用冰块凉碗底,搅拌肉类的时候,用冰块凉碗底,可以快速使肉类上劲。) 
- 
                                                步骤5/13
                                                                                                    
                            点击查看大图
                        
                                                                        加入牛奶鸡蛋浸泡好的面包糠、白洋葱、蛋黄酱、黑胡椒、肉豆蔻粉,朝一个方向搅拌均匀。 
- 
                                                步骤6/13
                                                                                                    
                            点击查看大图
                        
                                                                        双手蘸一点油,将拌好的肉糜团成球状,再轻轻按压成饼状。 
- 
                                                步骤7/13
                                                                                                    
                            点击查看大图
                        
                                                                        在肉饼表面撒一点面粉。 
- 
                                                步骤8/13
                                                                                                    
                            点击查看大图
                        
                                                                        火力调至中高火,预热锅子,倒入油,放入肉饼,火力调至中火,煎约1分半。 
- 
                                                步骤9/13
                                                                                                    
                            点击查看大图
                        
                                                                        翻面用小火煎2分钟,盖上盖,小火煎6-7分钟,关火后再焖2-3分钟。 
- 
                                                步骤10/13
                                                                                                    
                            点击查看大图
                        
                                                                        红酒酱汁:保留锅中油脂,加入红酒、番茄酱、又伊鲜原味酱油、蜂蜜、黄油中火煮至沸腾,小火煮至粘稠搭配汉堡肉饼。 
- 
                                                步骤11/13
                                                                                                    
                            点击查看大图
                        
                                                                        装盘,淋上红酒酱汁即可。 
- 
                                                步骤12/13
                                                                                                    
                            点击查看大图
                        
                                                                        柚子酱汁:将白萝卜去皮,擦成泥加入又伊鲜柚子酱油和小葱搭配汉堡肉饼。 
- 
                                                最后一步
                                                                                                    
                            点击查看大图
                        
                                                                        完成。 
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-02-21
汉堡肉饼的其他做法
汉堡肉饼的相关分类
汉堡肉饼的相关推荐
- 
                  
                     鲜嫩多汁的牛肉汉堡肉饼656763人看过
- 
                  
                     素炒鲜口蘑-迷迭香953987人看过
- 
                  
                     蜜汁琵琶腿|红烧鸡腿|米饭不够吃系列|超级详细3164495人看过
- 
                  
                     【宝宝辅食12+】牛肉汉堡肉饼142073人看过
- 
                  
                     无需淀粉纯肉汉堡肉饼11966人看过
- 
                  
                     快速早餐准备奥尔良汉堡肉饼36405人看过
- 
                  
                     土豆汉堡肉饼155950人看过
- 
                  
                     鲜掉眉毛的原汁原味口蘑汤1408429人看过
- 
                  
                     #奇妙烘焙屋#三明治145722人看过
- 
                  
                     电饼铛烤基围虾88107人看过
- 
                  
                     冬瓜薏米水269181人看过
- 
                  
                     蒸脆枣59282人看过
 
     
 
             
             
               
             
             
                     
                     
                     
                     
                     
                     
                     
                                