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红薯焗排骨的做法

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红薯焗排骨

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好吃到停不下来的【红薯焗排骨】。外焦里嫩的排骨加上浸足了肉汁的香甜软糯的红薯，简直不要太好吃哦。

食材清单加入采购清单

红薯 2个

、

苹果 1个

、

猪肋排 1kg

、

橄榄油适量

、

叉烧酱 2汤匙

、

红酒 2汤匙

、

黑胡椒碎少许

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
把苹果去皮后擦成丝。要擦得越细越好！擦好的苹果丝放入一个大碗中备用。放入排骨、叉烧酱、黑胡椒碎、红洒，没有红酒的就放点啤酒吧，要是连啤酒都没有~料酒总有吧？放点。然后搓匀。腌渍4小时以上。
步骤2/3 点击查看大图
红薯去皮，切成滚刀块备用。如果不知道什么是滚刀，那你就随便切，最后切得大小差不多就行。
最后一步点击查看大图
烤箱250度预热10分钟。烤盘底铺一层红薯块，把排骨和腌汁一起倒在红薯上，也可以直接用烤箱里的烤盘，口感会更好。烤的时候最好是铺一层红薯，一层排骨。烤40分钟。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-02-21

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