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巧克力冰淇淋的做法

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巧克力冰淇淋

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1小时以上 | 配菜(中级)

淡奶油 200g

、

黑巧克力 60g

、

牛奶 100g

、

糖 45g

、

蛋黄 2个

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
准备一个可加热的容器，将牛奶、巧克力、糖加热融化，蛋黄打散倒入巧克力奶液中继续小火加热并不停的搅拌，一定要小火快速搅打直至糊状放入冰箱冷藏
步骤2/3 点击查看大图
打发奶油，与巧克力浆混合均匀
最后一步点击查看大图
倒入容器冷冻

小贴士

加热蛋黄时一定要小火快搅，大火会变成蛋花汤哦

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-02-21

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