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油焖春笋的做法

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油焖春笋

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选用鲜嫩的春笋，以重油、重糖烹制而成，色泽红亮，鲜嫩爽口，鲜咸而带甜味，百吃不厌。

食材清单加入采购清单

春笋 750g

、

香葱 1-2根

、

植物油 3勺

、

老抽半勺

、

生抽 2勺

、

白砂糖 2勺

、

香麻油适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
准备好材料
步骤2/5 点击查看大图
香葱去头，切末；春笋去外皮，切条后用热水浸泡10分钟以上；把老抽、生抽、白糖调制成汁待用。
步骤3/5 点击查看大图
微波适用盘中加入植物油和春笋条，搅拌均匀，加盖，入微波炉选用大武火3分钟。
步骤4/5 点击查看大图
倒入步骤1调好的汁，搅拌均匀，加盖留孔，继续用大武火加热5分钟。
最后一步点击查看大图
最后根据口味调入适量的香麻油和食盐搅拌均匀，撒上葱末即可。

小贴士

步骤3建议中间搅拌1次，让春笋更好入味。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-02-22

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