是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

鲜味十足小圆子的做法

点击查看大图

鲜味十足小圆子

浏览 6788 · 收藏 2

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

昨天微博热门说“千万不要买这些东西”，点进去一看，原来是我们通常吃的牛肉丸啊、鱼丸啊、香菇贡丸啊，都是用劣质肌肉、鱼糜加上各种化学添加剂制成的。我的这个小心心啊实在是不能忍受如此这般，无赖我家小鑫宝又偏爱吃丸子，激起了我自制丸子的欲望！好吧，先来个简单的，等到时机成熟，火候正好的时候再来点有难度的^_^ 各位看官开始了啊......

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

盐一勺

、

大蒜 5瓣

、

姜米 10g

、

鸡精适量

、

小葱 30g

、

梅花肉 1斤半

、

淀粉 20g

、

鸡蛋一颗

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
买肉的时候让大婶给洗好用机器打成肉丝，回家放到洗菜盆里加上盐、葱花、蒜末、姜米、淀粉、鸡蛋！！然后用力搅拌！搅拌到可以捏成团就行了。然而并没有搅拌成我想要样子！然后放到砧板上用刀拍的，拍成了我想要的样子，嘿嘿
步骤2/5 点击查看大图
放冷水到锅里，开小火，捏小圆子放到锅里，我分两锅煮的，肉买多了。
步骤3/5 点击查看大图
然后你看它慢慢浮起来了。这是水烧开了已经，火开更小小点，一点沸腾就行。
步骤4/5 点击查看大图
然后煮到全都浮起来。
最后一步点击查看大图
起锅，急忙忙让我小鑫鑫过来尝一尝，哈哈哈，可是他竟然说不好吃，其实我知道是因为他吃撑了，咱们吃了晚饭才回家的，实在是没有食欲再吃。好吧，我自己吃是挺好吃的，放凉之后，装到保鲜袋冻了起来，煮汤的时候放几颗，总归是跟外面的妖艳丸子是不一样的！！！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-02-23

换个做法

鲜味十足小圆子的相关分类

夏季冷面绿豆沙豇豆绿豆汤捞汁小海鲜更多

鲜味十足小圆子的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许