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酸辣土豆丝的做法

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酸辣土豆丝

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土豆性平，有和胃、调中、健脾、益气之功效;能改善肠胃功能，对胃溃疡、十二脂肠溃疡、慢性胆囊炎、痔疮引起的便秘均有一定的疗效。土豆中还含有丰富的钾元素，可以有效地预防高血压。

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10-30分钟 | 切墩(初级)

土豆 400g

、

干辣椒适量

、

蒜蓉适量

、

盐适量

、

醋适量

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
把土豆去皮然后切成丝，土豆丝放入凉水中浸泡，中间不断换水，将土豆中的淀粉泡掉。
步骤2/3 点击查看大图
蒜蓉干辣椒炝锅，放入泡好的土豆丝翻炒。
最后一步点击查看大图
放入盐，出锅前放入适量醋，迅速翻炒几下即可出锅。

小贴士

吃薯类不必担心脂肪过剩，因为它的脂肪含量是很低的。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-02-23

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