攀枝花蕊炒腊肉
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10-30分钟
| 切墩(初级)
攀枝花蕊，腊肉，姜片，蒜片，尖椒，盐，郫县豆瓣
糖
烹饪步骤
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步骤1/3
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新鲜攀枝花蕊洗净，开水下锅约焯捞出晾干
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步骤2/3
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腊肉煮熟切片，姜，蒜，尖椒，花椒粒.备齐
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最后一步
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冷锅热油放姜蒜片，花椒粒爆香，放花蕊炒至水份略干，放豆瓣酱炒香，加尖椒加腊肉翻炒，炒至水份干加入少许盐及糖调味起锅
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-02-24
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