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四物汤—蔬菜汤（素食）的做法

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四物汤—蔬菜汤（素食）

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上次做了一道金针菇肥牛汤，写下了决心：一周做一道菜，并写下食谱…… 呵呵哒，捂脸～隔这么久，又做了一道菜…… 还是汤，再次捂脸～这个汤其实不算原创，我们公司是吃素的，原创是公司阿姨…… 我吃的好吃，就偷学了～欢迎一起学习运动、育儿、烘培！eileenxia

食材清单加入采购清单

30-60分钟 | 切墩(初级)

西红柿 100g

、

土豆 150g

、

金针菇 50g

、

豆腐一块

、

葱 5g

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
食材合照。（不好意思，后面没放木耳进去，忽略木耳吧）
步骤2/9 点击查看大图
补充嫩豆腐一块
步骤3/9 点击查看大图
油烧热，放西红柿炒出汁水
步骤4/9 点击查看大图
放入土豆继续翻炒
步骤5/9 点击查看大图
翻炒一会，加水，水量保证没过土豆西红柿
步骤6/9 点击查看大图
水烧开，加金针菇
步骤7/9 点击查看大图
豆腐切小块，放入
步骤8/9 点击查看大图
食材都已加入，煮沸，放盐，味精
最后一步点击查看大图
出锅，撒葱花，装入大盘

小贴士

豆腐要买嫩豆腐食材不局限这四个，像平菇、木耳、山药都可以，但西红柿是必须的，因为酸甜口的汁就靠他啦

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-02-26

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