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白菜肉水饺的做法

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白菜肉水饺

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食材清单加入采购清单

30-60分钟 | 配菜(中级)

面粉（面团） 500克

、

温水（面团） 180克

、

盐（面团） 3克

、

大白菜（馅料） 3片

、

花椒大料水（花椒大料桂皮香叶加水煮开5分钟）半碗

、

花生油 50克

、

葱姜碎适量

、

胡椒粉少许

、

生抽少许

、

香油少许

、

五花肉 200g

、

甜酱 50g

、

豆腐皮 50

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
先把白菜切好，不能太碎，也不能太大，用笼布挤水，加入其他材料，调馅，揉面，面不能太硬。
步骤2/5 点击查看大图
馅要使劲搅拌。
步骤3/5 点击查看大图
面要揉的有筋道，擀皮。
步骤4/5 点击查看大图
包水饺，第一次包的样子不标准，还需要练习。
最后一步点击查看大图
沸水煮十分钟左右，出锅。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-02-26

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