是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

红烧排骨的做法

点击查看大图

红烧排骨

浏览 1.2万 · 收藏 38

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

红烧排骨是一款经典的家常菜，味道香甜，排骨酥烂，色泽金红，选用饭趣酱油，做出来更鲜美。

食材清单加入采购清单

切墩(初级)

猪小排一根

、

酱油适量

、

花生油适量

、

糖适量

、

葱两根

、

八角 1颗

、

朝天椒 2个

、

香叶 3片

、

料酒适量

、

生姜 6片

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备食材洗净，排骨用水浸泡5分钟，再冲洗几遍。
步骤2/8 点击查看大图
排骨冷水入锅，加入生姜，料酒加热，等排骨内的血水全部浸出。
步骤3/8 点击查看大图
排骨捞出来用冷水冲洗，锅洗净，加入花生油和糖翻炒。
步骤4/8 点击查看大图
糖化开之后，加入清洗干净的排骨翻炒。
步骤5/8 点击查看大图
加入葱，八角，朝天椒，姜片翻炒，爆香之后加入开水没过排骨，再加入酱油。
步骤6/8 点击查看大图
大火烧开之后，转小火煮30分钟，再换大火收汁即可。
步骤7/8 点击查看大图
美味的红烧排骨就做好了
最后一步点击查看大图
如需购买饭趣酱油和领厨花生油，可扫码关注饭趣商城购买。微信上销售喔

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-02-26

换个做法

红烧排骨的其他做法

红烧排骨的相关分类

老冰棍麻辣小龙虾小龙虾槐花蒜蓉小龙虾菠萝咕咾肉更多

红烧排骨的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许