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地二鲜的做法

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地二鲜

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为啥叫地二鲜呢，因为我只有茄子和土豆

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茄子三只

、

土豆 1只

、

油适量

、

生抽适量

、

糖适量

、

生粉适量

、

生姜一小块

、

葱一根

、

蒜适量

、

盐适量

、

鸡精适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
茄子和土豆洗净，去皮，切块，淋干水分备用
步骤2/9 点击查看大图
葱姜蒜切好备用
步骤3/9 点击查看大图
锅中倒入油，先把土豆炸好，淋干油备用
步骤4/9 点击查看大图
在炸茄子
步骤5/9
茄子要炸软捞起淋干油备用
步骤6/9
锅中留部分油，将葱姜蒜爆香
步骤7/9
然后将炸好的土豆和茄子一起倒入锅中翻炒，加入糖，盐和生抽调味并煸炒
步骤8/9
将生粉加适量水制作成水淀粉倒入锅中做汁，起锅前加入鸡精调味
最后一步
成品

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-02-27

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