胡萝卜素蒸饺
吃腻了肉馅的饺子,换换素馅的。
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步骤1/9
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胡萝卜刨丝,用油稍微炒软,冷却,油可以多一些。
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步骤2/9
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东北大豆皮和木耳热水泡十五分钟到半个小时。
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步骤3/9
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大豆皮和木耳切丝,放入炒好的胡萝卜丝里搅拌均匀,加入适量盐巴。如果饺子馅看着太干,可以继续加入适量的油搅拌均匀。
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步骤4/9
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在炒好胡萝卜之后就开始和面,热水和面,和好面之后,盖上纱布静止一会儿。馅料调好之后,开始擀饺子皮。
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步骤5/9
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开始包饺子
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步骤6/9
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热水和的面团容易变干,包的时候剩下还没包的面团尽量先盖住或放保鲜袋,然后尽快包完。
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步骤7/9
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包好,蒸布弄湿
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步骤8/9
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放入饺子,大火20分钟。(大饺子20分钟,小饺子15分钟)
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最后一步
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捂两三分钟就可以开锅吃了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-03-05
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