紫薯包子
虽然样子不好看但是吃起来不错
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步骤1/5
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准备好适量的白糖放在准备揉面的盆子里
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步骤2/5
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准备一个紫薯，削皮，切片上蒸锅蒸软
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步骤3/5
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把紫薯压成泥，和白糖拌匀。加入适量的面粉，千万不要加水哦。等它发酵，涨一辈大就可以了，跟做普通馒头一样，很简单的。
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步骤4/5
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开始包心了，这个是自己做的（里面有芝麻、白糖、黄糖、核桃、油渣、花生等剁碎混在一起，很好吃的。这是我们乡村里每家每户过年时候必备的哦。）把包好的包子放在蒸锅蒸25分钟左右，记得锅里垫上纱布，防粘。
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最后一步
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这个就是成品了，已经吃了还剩这么多了。
揉面过程中不要加水，因为紫薯含有很多水分。蒸的时候中途不要揭开锅盖。
这个是超级简单的食谱，新手也是零失败哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-03-07
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